Mundo Vino

Mapa de las D.O

2012-12-14T04:57:00.000-08:00

EL ALBAR (Excelencia 2003)

2010-11-02T15:45:00.000-07:00

EL ALBAR (Excelencia 2003)

Bodega:
J & F Lurton

D.O:
D.O. Toro

País:
España

Tipo de vino:
Tinto con crianza

Graduación:
15(% vol)

Varietales:
100% Tinta de Toro.

Elaboracion:
18 meses de barrica

Nota de cata:
Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad con fruta negra bien madura en primer plano, un puntito floral y un fondo de madera bien integrada. En boca muestra buena estructura, acidez correcta, fruta suficiente y un final sabroso, muy tánico en el que sobresale un tanto el alcohol.

ABADIA RETUERTA (Selección Especial)

2010-11-02T15:32:00.000-07:00

TIPO
Tinto con crianza

CRIANZA
18 Meses en barricas mixtas de roble francés y
americano

D. O
Vino de la Tierra de Castilla y León

VARIEDADES
75% Tempranillo
20% Cabernet Sauvignon
5 % Merlot

GRADUACIÓN
14 % Vol.

TEMPERATURA SERVICIO
15ºC-17 º C

DESCRIPCIÓN
Gran intensidad de color

DESCRIPCIÓN
Gran intensidad de color, con una gran concentración superior incluso a la de anteriores añadas. Picota oscuro saturado. Nariz compleja y atractiva, con multitud de aromas florales principalmente de frutos rojos, bien ensamblados ya con la madera que aporta notas frescas de eucaliptos y más tarde torrefacción y caramelo. Tiene una entrada en boca suave y amable que da paso a un vino de gran riqueza aromática e increíble expresividad. Buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura con taninos de gran calidad muy finos y suaves. Muy persistente.

GASTRONOMÍA
Por su amable estructura y potencia combina bien con guisos de caza de pluma, pescados no grasos,
cordero lechal a la brasa.

CAN GRAUS MERLOT 2008

2010-10-31T12:47:00.000-07:00

CAN GRAUS MERLOT 2008
Can Ràfols dels Caus (Penedés)

Un vino rosado para los que no les acaba de convencer el vino rosado. Este caldo ha sido elaborado con mosto flor de los mejores racimos de merlot y tiene un color rosado muy intenso.

Se podría definir el color como rojo grosella con tonos teja. Es un vino muy goloso y paladar agradable, con toques florales, como la violeta, característica de la varietal Merlot.

Tien un sabor complejo, voluminoso y con cuerpo. Es suave y elegante a la par que fresco y redondo. Final muy goloso y mineral.

Vía: www.uvinum.es

OLIVARES 06

2010-10-31T12:16:00.000-07:00

OLIVARES 06

D.O Jumilla

Es un vino perfecto para combinar con quesos frescos, de pasta o azules, con chocolate amargo o cremas cítricas. Esta elaborado con uva monastrell procedente de cepas con una edad media de 30 años, cultivadas en viñedos propios a unos 850 m. de altura

Un vino muy rico, dulce, con pequeñas notas de confituras, melazas y especies potente. Tiene un sabor muy persistente que invita a beber más. Como dice la nota de cata de forma muy exacta: “Rico dulzor suavizado por la frescura de una buena acidez“.

Vía: noselepuedellamarcocina.com

Mejores vinos 2010

2010-10-13T07:20:00.000-07:00

Robert Parker, el archifamoso gurú del vino, dio a conocer su selección de vinos españoles para este año 2010. Cualquiera puede discutir sus gustos, pero es una lista a tener en cuenta.

La lista de los mejores vinos de España de 2010 y está encabezada nuevamente por un Pingus 2007 con una puntuación de 99 sobre 100. A continuación una selección con los mejores 50 vinos españoles del 2010 con una nota de más de 94 sobre 100, podéis ver la lista completa en su página web.

2007 Pingus 99
2007 Espectacle Espectacle del Montsant 98
2006 Hermanos Sastre Pesus 98
NV Vega Sicilia Unico Reserva Especial 98+
2007 Clos I Terrasses Clos Erasmus 98
2007 Benjamin Romeo Contador 98
2007 Dominio de Pingus Amelia 97
2000 Vega Sicilia Unico Reserva 97
2008 Bodegas Jimenez Landi El Reventon 97
2007 Numanthia Termanthia 97+
2007 Alvaro Palacios L’Ermita 96
2007 Bodegas Emilio Moro Malleolus de Sancho Martin 96
2007 Bodegas El Nido El Nido 96
2006 Numanthia Termanthia 96+
2008 Raul Perez Ultreia de Valtuille 96
2007 Bodegas Sierra Cantabria El Bosque 96
2008 Bodegas Jimenez Landi Cantos del Diablo 96
2007 Clos Mogador 96
2004 Cvne Real de Asua 95+
1996 Cvne Contino Graciano 95
2001 Cvne Contino Graciano 95
2007 Descendientes de Jose Palacios Corullon Las Lamas 95
2001 Bodegas Y Vinedos Valduero Gran Reserva 95
2007 Benjamin Romeo La Vina de Andres Romeo 95
2007 Los Astrales Astrales Christina 95
2007 Bodegas Alto Moncayo Aquilon 95
2007 Aalto 95
2007 Mas Doix Doix Costers de Vinyes Velles 95
2005 Hermanos Sastre Regina Vides 95
2007 Dominio Do Bibei Lacima 95
2006 Finca Allende Aurus 95
2006 Bodegas Sierra Cantabria Amancio 95+
2004 Remelluri Coleccion Jaime Rodriguez 95
2008 Raul Perez El Pecado 95
2008 Raul Perez Sketch 95
2007 Bodegas Y Vinedos Pujanza Pujanza Cisma 95
2005 Quinta Da Muradella Bastardo 95
2007 Quinta Da Muradella Qdm Albarello 95
2007 Nit de Nin Nit de Nin 95
2007 Bodegas Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 95
2005 Mauro Terreus 94
2007 Bodegas El Nido Clio 94
2006 Muga Aro 94
2006 Numanthia 94+
2007 Numanthia 94+
2006 Vinedos de Paganos El Puntido 94
2007 Bodegas Y Vinedos Pujanza Pujaza Norte 94
2007 Pricum Valdemuz 94
2007 Quinta Da Muradella Finca Notario Single Vineyard 94
2006 Quinta Da Muradella Gorvia Red 94

DECÁLOGO INTERNACIONAL DEL VINO

2008-11-16T14:01:00.000-08:00

01 - Nunca debe agitarse una botella de vino.

02 - No introducir jamás hielo en el vino, sea blanco, tinto, rosado o espumoso.

03 - No debe mezclarse en ninguna ocasión vino de dos procedencias distintas.

04 - El vino tinto no debe ser calentado ni enfriado, pues ha de servirse a la temperatura ambiental. Para conseguir esta temperatura nunca deben usarse procedimientos artificiales. Solamente se tendrá la botella unas horas antes de servirlo expuestas a la temperatura del comedor. Esta operacion es lo que se conoce con el término ya internacional de ' Chambrer '.

05 - La operación de trasvasar un vino debe ser realizada con extremo cuidado para evitar que los posos lo enturbien.

06 - El vino debe servirse siempre en vasos/copas grandes e incoloros, que sólo se llenarán, como máximo , hasta la mitad.

07 - Los vinos blancos se servirán con los entremeses, las sopas y los pescados.

08 - Los vinos tintos deben acompañar a los asados , la caza y las carnes rojas.

09 - El champagne se enfriará en un cubo que contenga agua y hielo, nunca en el refrigerador de la nevera ni agregándole hielo. Este tipo de vino espumoso se puede servir durante toda la comida.

10 - El servicio de los vinos blancos, primero los secos, después los dulces. Con los vinos tintos, se tendrá en cuenta su graduación alcohólica, primero los más ligeros y después los más alcoholizados.

TIPOS DE VINO

2008-11-15T14:04:00.000-08:00

Tintos jóvenes
Son los de elaboración del año, con un máximo de dos años. Deben ser frescos, aromáticos y armoniosamente equilibrados.

Tintos crianzas
Son vinos de tres años, que han envejecido en barrica y botella durante al menos dos años.

Tintos reservas
Son vinos de cinco años, que han pasado un mínimo de tres años entre barrica y botella.

Grandes reservas
Vinos de seis años que han permanecido dos años en barrica y tres años en botella como mínimo.

LA COPA ADECUADA PARA CADA VINO

2008-11-14T14:06:00.000-08:00

La copa es muy importante a la hora de captar todos los matices del vino, las siguientes características aumentarán la experiencia de la cata:

01 - La copa ideal debe ser grande, fina ligera y equilibrada.

02 - La copa en forma de balón conviene a todos los vinos.

03 - La base de la copa debe ser circular y limpia de ornamentos, la columna, cilíndrica y lisa.

04 - La altura total de la base y la columna debe ser algo menor que la de la copa propiamente
dicha.

05 - El vidrio o cristal con el que esté fabricada la copa debe ser absolutamente transparente, sin facetas, grabados o fantasías que impidan apreciar la transparencia inmaculada del vino.

06 - La copa debe ser totalmente incolora.

07 - Los vinos generosos andaluces, especialmente los llamados finos y las manzanillas se sirven en los tipicos ' catavinos ', copas de cristal fino con un recipiente alto y estilizado. También se usan especialmente con los vinos cordobeses, las llamadas ' cañas ', vasos de diez centímetros de altura, cuyo fondo tiene un grosor de unos centímetros que es la anchura de la boca. Estos vasos se presentan en unos soportes metálicos que se donominan ' cañeros '.

08 - Los chacolíes se presentan en gruesos vasos de vidrio de fondo macizo que casi ocupa un tercio de la altura total del recipiente, a estos vasos se les llama popularmente ' chiquitos '.

09 - Algunos vinos gallegos, especialmente el ribeiro tinto, de intenso color granate, se sirven en pequeños tazones de loza blanca, denominados ' cuncas '.

10 - Los vinos espumosos se presentan en copas llamadas ' velicómenes ' o ' flautas ', profundas y de boca estrecha que retienen mejor el carbónico del vino.

LA TEMPERATURA DE SERVICIO

2008-11-13T14:05:00.000-08:00

Blancos Secos: de 6 a 8 grados
Blancos Dulces o Semidulces: de 4 a 6 grados
Rosados: de 8 a 10 grados
Tintos Jóvenes: de 12 a 14 grados
Tintos de Crianza: de 16 a 18 grados
Tintos Reserva: de 17 a 19 grados
Tintos Gran Reserva: de 18 a 19 grados
Finos / Manzanilla: de 6 a 7 grados
Olorosos / Amontillados: de 16 a 17 grados
Espumosos Secos: de 6 a 8 grados
Espumosos Dulces: de 3 a 5 grados

Furvus 2005

2007-10-26T07:44:00.000-07:00

Tipo: Vino tinto Crianza
Productor: Vinyes Domènech
Denominación de Origen: Montsant (España)
Uvas: Garnacha Negra y Merlot y Garnacha negra
Precio: 17 € (aprox.)

Valoración
Un vino muy intenso y altamanente recomendable, elaborado principalmente con uva garnacha y merlot.

Maridajes
Cualquier tipo de carne asada.

Fuente: www.vinissimus.com

Albariño Zárate 2006

2007-10-26T07:35:00.000-07:00

Tipo: Vino blanco Con Crianza
Productor: Gramona
Denominación de Origen: Penedés (España)
Uvas: Sauvignon Blanc
Precio: 15 € (aprox.)

Valoración
Un blanco con mucho cuerpo, untuoso, aromático y con un matiz a madera, nacido al pie de Montserrat, para degustar ahora o disfrutarlo dentro de un tiempo.

Maridajes
Mariscos hervidos o a la plancha, ensaladas tibias de vieiras y cigalas, carpaccios y pescados elaborados.

Fuente: www.vinissimus.com

Finca Coronado 2004

2007-10-26T07:14:00.000-07:00

Tipo: Vino tinto Crianza
Productor: Finca Coronado
Denominación de Origen: Castilla-La Mancha (España)
Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Merlot
Precio: 16 € (aprox.)

Valoración
Finca Coronado es un vino que apareció en primera añada en el 2001 y que no ha vuelto a repetirse hasta la presente, 2004, ya que ni la del 2002 ni la del 2003 superaron las exigencias cualitativas con las que su productor (Miguel Angel Gregorio) pretende definir este nuevo vino de Castilla.

Maridajes
Cualquier tipo de carne asada.

Fuente: www.vinissimus.com

RIOJA

2007-06-18T05:35:00.003-07:00

D.O RIOJA

Se divide en tres subzonas: Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa.

El Consejo Regulador se constituyó en 1953, comenzando a sentarse las bases de una actuación moderna y eficaz, y fue en 1970 cuando este organismo adquirió una estructura definida, los sistemas de control de calidad se han ido perfeccionando.

El 3 de abril de 1991 una Orden Ministerial otorgó el carácter de Calificada a la Denominación de Origen " Rioja ", primera y única en España que posee este rango.

Su producción media anual es de 190 millones de litros, de los que el 75% corresponde a vino tinto y el resto a blanco y rosado.

Sus vinos tienen unas características diferentes según la subzona de procedencia.

- La Rioja Alta - Clima Atlántico, superficie viñedo 20.941 Has, produce vinos de grado medio, cuerpo y acidez total elevada, aptos para el envejecimiento en barrica. Terreno arcillo-calcáreo.

- La Rioja Alavesa - Con influencia climática atlántica y mediterránea, superficie de viñedo 10.494 Has.
Elabora tintos de graduación y acidez total media aptos tanto para el consumo ( vinos jóvenes obtenidos por maceración carbónica ), como para el envejecimiento en barrica.
El suelo es alomado, rojizo y fuerte con roca dura y profunda de terreno arcillo-ferroso.

- La Rioja Baja - Con influencia climática más mediterránea y una superficie de viñedo de 16.951 Has. elabora tintos y rosados con mayor graduación y extracto.
El suelo es llano con bastante profundidad y canto rodado, ocupa grandes parcelas de terreno.

Los vinos elaborados poseen una buena composición aromática, son frescos, de robustez media, con composición equilibrada y excelente bouquet.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuelo.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Viura, Malvasía, Garnacha Blanca.

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Tintos Mín. 11%, Blancos Mín. 10.5%, Rosados Mín. 10.5%

JOVEN = Tinto, En su primer o segundo año conservan sus características.

CRIANZA = Tinto, Mín. 12 meses en barrica y 6 meses en botella.

RESERVA = Tinto, Mín. 36 meses entre barrica y botella.

GRAN RESERVA = Tinto, Mín. 60 meses entre barrica y botella.

RUEDA

2007-06-18T05:35:00.001-07:00

D.O RUEDA

Se ubica en plena meseta, contando con suaves ondulaciones y tiene una gram influencia del río Duero que recorre la parte Norte.

Abarca 53 municipios de Valladolid, 17 de Segovia y 2 municipios de Avila.

La altitud media de la zona es de 750 m, Alcanzándose los 800 m. en la provincia de Segovia.

El clima es continental con inviernos fríos y veranos cortos y calurosos.

La zona se caracteriza por escasas pluviometría, y por heladas primaveras, que resultan ser un freno en la producción vitivinícola.

Los terrenos "cascajosos" son pobres en materia orgánica con buena aireación y drenajes. Los suelos tradicionalmente destinados a viñedos presentan una gran concentración de cantos rodados en superficie.
El número de Has inscritas es de 6.000.

Regula diferentes tipos de vino blanco; "Rueda Verdejo", "Rueda Sauvignon", "Rueda", "Rueda Espumoso" y "Pálido Rueda" y "Dorado Rueda" y tintos

UVA AUTORIZADA TINTAS = Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Verdejo, Viura, Sauvignon Blanc, Palomino Fino.

TIPOS DE VINO = Blancos, Brut Nature, Tintos, Rosados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Blancos Rueda (Verdejo, Sauvignon, Secos, Semisecos) entre 11% y 14%. Rueda Pálido y Dorado Mín 15%, Tintos Mín. 12%, Rosados Mín 11%.

JOVEN = Tinto, En su primer o segundo año conservan sus características.

CRIANZA = Blanco, Rosado, Tinto, 6 meses en barrica de roble.

RESERVA = Blanco, Rosado, 24 meses en barrica de roble. Tinto, 36 meses en barrica de roble.

GRAN RESERVA = Blanco, Rosado, 48 meses en barrica de roble. Tinto, 24 meses en barrica de roble y 36 meses en botella.

SOMONTANO

2007-06-18T05:34:00.004-07:00

D.O SOMONTANO

Comarca de clima fuerte y grandes contrastes, enclavada al pie de los Pirineos, presenta tres zonas diferenciadas Las Sierras, El Somontano propiamente dicho y las Llanuras.

La zona de producción comprende 43 municipios enclavados fundamentalmente en la comarca de Somontano y el resto en las zonas limítrofes de Ribagorda y Monegros.

El clima se caracteriza por inviernos fríos y veranos calurosos, con bruscos cambios de temperatura al final de la primavera y el otoño. La pluviometría media anual es de 500 mm.
Las precipitaciones van descendiendo de norte a sur y de este a oeste.

Los suelos son fundamentalmente de tipo pardo-calizo, escasa fertilidad, un buen nivel de caliza y buenas condiciones de permeabilidad.

El viñedo comprende 2.700 Has, con 425 viticultores y 9 bodegas.

Los vinos blancos tradicionales de la zona se elaboran con la variedad Macabeo.

El tinto tradicional de la región, elaborado a partir de Moristel y Tempranillo, es afrutado, intenso, y de poca graduación.
En el resto de tintos destracan los Cabernets y Merlots de crianza por su corte atlántico, carácter varietal, potencia aromática y buen ensamblaje con la madera debido a crianzas no muy largas.

Los vinos blancos son los más tradicionales de la zona.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Moristel, Pinor Noir, Parraleta, Merlot, Garnacha.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Macabeo, Chardonnay, Garnacha Blanca, Alcañon, Gewürztraminer.

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Sin datos.

CRIANZA = Sin datos.

TACORONTE ACENTEJO

2007-06-18T05:34:00.003-07:00

D.O TACORONTE ACENTEJO

Esta Denominación ampara la vertiente norte de Tenerife, englobando los municipios de Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La matanza de Acentejo, la Victoria de Acentejo, Santa Úrsula, La Laguna, Santa Cruz de Tenerife y El Rosario.

El clima de la región se encuentra sometido por la acción de los vientos septentrionales, que marcan suavidad y gran regularidad térmica. Las precipitaciones son escasas y la humedad relativa es alta.

Los suelos son rojizos, ricos en materia orgánica y con una escasa proporción de cal. Según la zona la altitud puede llegar a los 1.000 m.

Los más característicos de la Denominación son los tintos, los cuales comienzan de forma reciente a elaborarse también en crianza y en barrica.

La superficie inscrita en la zona es de más de 1.600 Has.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Listán Negro, Negramoll, Tintilla, Moscatel Negro, Malvasía Rosada.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Pedro Ximénez, Moscatel, Verdello, Vijariego, Forastera Blanca, Torróntes. Gual, Malvasía, Listán Blanco, Marmajuelo.

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Sin datos.

CRIANZA = Los tintos están comenzando a elaborarse en barrica.

TARRAGONA

2007-06-18T05:34:00.001-07:00

D.O TARRAGONA

Esta D.O. se extiende por una superficie de 11.485 Has. Y comprende tres comarcas vitícolas denominadas El Camp, Falset, y La Ribera d´Ebre.

El suelo del Camp es mayoritariamente del mioceno, calcáreos y ligeros. El clima es esencialmente mediterráneo.

La comarca de Falset es montañosa, de clima frío y suelo formado en parte por la descomposición de la mancha granítica y los margenes y calcáreas terciarias hasta el límite de la depresión del Ebro.

La zona de la Ribera es de terrenos terciarios, calcáreos y pedregosos y de aluviones cuaternarios. Los inviernos son fríos y los veranos calurosos.

Las variedades de uva que se cultivan, también varian según la zona, El Camp produce fundamentalmente vinos blancos, El Falset produce vinos tintos bien envejecidos y la Ribera d´Ebre que produce blancos.

Además de estos vinos hay que añadir los rosados, menos importantes, y los clásicos de Tarragona, muy apropiados para postres y aperitivos.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Samsó, Garnacha, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Macabeu, Xarel-Lo, Garnacha Blanca, Parellada, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Málaga.

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados, De licor , Generosos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Tintos, entre 10 y 13%. Blancos entre 9 y 13%. Rosados entre 11 y 14%. De Licor 13.5 y 23%. Generosos entre 14 y 23%.

CRIANZA = Sin datos.

TERRA ALTA

2007-06-18T05:33:00.004-07:00

D.O TERRA ALTA

Esta Denominación se encuentra al sudeste de Cataluña, dentro de la provincia de Tarragona, abarca numerosas localidades.

El clima típico de la zona es el mediterráneo, con influencias continentales. Se caracteriza por veranos secos y calurosos, e inviernos fríos, sobre todo en las situadas al este.

Otro aspecto determinante para el viñedo son los vientos: el cierzo el "garbi" (abrego).

El viñedo está situado en un extenso altiplano ligeramente por encima de los 400 metros de altitud, y el suelo es de tipo calcáreo y de textura principalmente arcillosa.

El número de hectareas inscritas es esta D.O., es de 9.200.

De sus vinos, son los blancos los más interesantes de la zona, elaborados a partir de la variedad Garnacha Blanca.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Sin datos.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Sin datos.

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Tintos Mín. 13%

CRIANZA = Sin datos.

TORO

2007-06-18T05:33:00.003-07:00

D.O TORO

Ampara doce municipios de la provincia de Zamora, y su zona de producción queda al sur del paso del Duero que cruza la región de este a oeste.

La zona se caracteriza por un clima continental con influencias atlánticas. Los inviernos son rigurosos y los veranos cortos y no excesivamente calurosos.

El terreno compone un relieve suavemente ondulado y sitúa al viñedo entre los 620 y los 750 metros. Lo mejor son sus terrenos cascajosos de aluvión.

La vendimia se realiza de una forma escalonada buscando el momento óptimo de maduración de cada variedad de uva.
normalmente la vendimia se inicia por la variedad Tinta de Toro. La variedad que ha presentado más problemas en su maduración es la variedad blanca Malvasía, y por ultimo, está la Garnacha Tinta que es de brotación temprana y de maduración tardía.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Cariñena, Garnacha Tinta, Tempranillo.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Garnacha Blanca, Parellada, Macabeo.

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados, Generosos (vinos ráncios o mistelas).

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Sin datos

CRIANZA = Sin datos.

UTIEL REQUENA

2007-06-18T05:33:00.001-07:00

D.O UTIEL REQUENA

Ubicada al norte de Valencia, comprende los términos municipales de: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro, y Villagordo del Cabriel.

El clima de la zona puede ser clasificado dentro de los tipo mediterráneo, aunque presentan rasgos de continentalidad que vienen dados por su altitud y alejamiento del mar.

La temperatura media anual es de 13.9ºC. Los vientos son fríos y muy largos, con frecuentes heladas. El verano es relativamente corto, ya que no suelen sobrepasar los meses de Julio y agosto.

Los suelos son normalmente pardos, casi rojizos, de composición caliza y muy pobres en materia orgánica con buenos índices de permeabilidad.

La uva Boval es la más extendida en la zona, ya que es la más apta para este tipo de clima y de suelo.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Suavignon, Merlot.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Macabeo, Merseguera, Tardana, Chardonnay.

TIPOS DE VINO = Blanco, Rosado, Tinto, Espumoso.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Blancos , Rosados entre 10.5% y 12%. Tintos entre 11.5 y 13.5%.

CRIANZA = Tinto, 6 meses en barrica y 12 meses en botella.

RESERVA = Tinto, 12 meses en barrica y 12 meses en botella.

GRAN RESERVA = Tinto, 24 meses en barrica y 36 meses en botella.

VALDEORRAS

2007-06-18T05:32:00.003-07:00

D.O VALDEORRAS

Abarca la zona noroeste de la provincia de Orense, y comprende los municipios de Larouco, Petín, O Bolo, A Rua, Villamartín, Obarco, Rubiá y Carballeda de Valdeorras.

La Extensión aproximada de la zona es de 1.500 Has.

El suelo destaca por sedimentos terciarios, Terrazas aluviales, depósitos aluviales, conos de deyección y un amplio conjunto de materiales coluviales o aluvio-coluviales.
El sustrato geológico está representado por exquistas y pizarras ordovícicas y silúricas con frecuentes bandas de arenisca.
Las rocas graníticas, ocupan extensiones importantes en la zona meridional de la comarca.

El clima es de carácter continental con influencia atlántica, la excelente orientación de la zona supone excelentes condiciones de sol y temperatura, dentro de una región de características más extremas al frío y la lluvia.

La temperatura media anual de la zona está entorno a los 11ºC.

En los vinos blancos no se hace maceración.

Los vinos más característicos de la D.O. Valdeorras son los monovarietales de las variedades de Mencía y Godello.

Ya fuera de la Denominación, pero vinculados muy directamente a nuestras bodegas cabe destacar los Aguardientes.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Mencía, Merenzao, Grao Negro, Alicante.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Godello, Dona Blanca, Palomino o Jerez.

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Sin datos

CRIANZA = Sin datos.

VALDEPEÑAS

2007-06-18T05:32:00.001-07:00

D.O VALDEPEÑAS

Situada en el borde meridional de la meseta sur dentro de la provincia de Ciudad Real.

Engloba los términos municipales de: Alcubilla, Moral de Calatrava, San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela, Torrenueva y Valdepeñas y parte de los de Alhambra, Granátula de Calatrava, Montiel y Torre de Juan Abad.

Abarca una superficie de 115.000 Has, de las cuales están dedicadas al cultivo 28.245 Has.

En esta zona el paisaje va perdiendo paulatinamente su condición de llanura sin límites, convirtiéndose en un amplio valle franqueado por terrenos de altitud media de 750m., que va elevándose lenta y progresivamente de norte a sur.

El asentamiento del viñedo se presenta principalmente sobre terrenos del mioceno, con sus calizas margas y arenas, extendidas a lo largo de toda la zona.

La climatología determinante de la zona, es de tipo continental, con inviernos fríos, veranos muy cálidos y escasos índices de lluvia.

La temperatura media anual es de 16ºC.

Sus vinos tintos adquieren un bouquet muy agradable, son suaves en la boca y de largo posgusto.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Cencibel (Tempranillo), Garnacha, Cabernet Suavignon.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Airén, Macabeo.

TIPOS DE VINO = Blanco, Rosado, Tinto.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Blancos entre 11 y 12.5%. Tintos entre 12 y 13.5%. Rosados entre 11 y 13%.

CRIANZA = Sin datos.

RESERVA = Tinto, 12 meses en barrica y 24 meses en botella.

GRAN RESERVA = Tinto, 24 meses en barrica y 36 meses en botella.

VALENCIA

2007-06-14T13:29:00.002-07:00

D.O VALENCIA

Como su propio nombre indica abarca 66 municipios de la provincia de Valencia, y se subdivide en cuatro subzonas bien diferenciadas.

Alto Turia que es la subzona de mayor altitud, Valentino, en la parte central de la provincia, Moscatel de Valencia, también en la parte central, donde se elabora el vino histórico de la región y Clariano de gran altitud y ubicada al sur de la región.

El clima es Mediterráneo y se caracteriza por inviernos suaves, por primaveras lluviosas y por calurosos veranos.

Los suelos son en su mayoría pardos, con contenido de caliza; no existen problemas de drenaje.

Los vinos más característicos de la zona son los tintos, elaborados con Monastrell y Garnacha.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Bobal, Cabernet Suavignon, Tempranillo, Garnacha o Tintorera, Monastrell.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Macabeo, Merseguera, Verdil, Planta Nova, Chardonnay, Malvasía, Moscatel.

TIPOS DE VINO = Blanco, Rosado, Tinto, Vino de Licor-Moscatel.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Todos entre 11 y 13%.

CRIANZA = Sin datos.

RESERVA = Tinto, 6 meses en barrica y 18 meses en botella.

GRAN RESERVA = Tinto, 12 meses en barrica y 24 meses en botella.

VALLE DE GUIMAR

2007-06-14T13:29:00.001-07:00

D.O VALLE DE GUIMAR

Esta D.O. ampara el sureste de la is la de Tenerife, comprende los municipios de Arafo, Candelaria y Güimar, una extensión de 913 Has. de las cuales son 670 las inscritas en el registro del C. Regulador.

El clima se caracteriza por la influencia de los vientos alisios, que unido a la orientacion de los terrenos, da lugar a un clima templado de escasa humedad durante la mayor parte del año.

Los viñedos se encuentran en pequeñas laderas de pendientes pronunciadas, entre los 100 y 1.500 m. de altura, pudiendo apreciar tres tipos de suelo, arenoso en la costa, franco en las medianías y arcilloso en las zonas más altas.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Listán Negro, Negramoll.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Listán Blanco

TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Blancos 12%.

CRIANZA = Sólo elaboran vinos jóvenes.

VALLE DE LA ORTAVA

2007-06-14T13:28:00.000-07:00

D.O VALLE DE LA ORTAVA

Norte de la isla de Tenerife. Limita al oeste con la D.O. Ycoden-Daute-Isora y al este con la de Tacoronte-Acentejo.
Se extiende desde el mar hasta el pie del Teide y engloba los municipios de la Orotava, Los Realejos y EL Puerto de la Cruz.

A pesar de estar situada en plena zona desértica, las islas son verdaderos continentes en miniatura y en los que se dan gran variedad de climas.
Principalmente es atlántico con un índice de pluviometría bajo, abundando más las precipitaciones en las vertientes orientales del norte.

Los terrenos que ocupan la vid, son ligeros, permeables, ricos en nutrientes minerales y ligeramente ácidos, consecuencia de su origen y naturaleza volcánica. El valle de la Oratava abarca aproximadamente 1.000 Has.

La edad media de las vides, es de 50 años, aunque actualmente se están realizando nuevas plantaciones.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Negramoll.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Güal, Forastera Blanca, Listán Blanco, Malvasía, Maranjuelo, Moscatel, Pedro Ximénez, Torrontés, Verdello, Vijariego.

TIPOS DE VINO = Blanco Seco y Semi seco, Blanco Seco Fermentado, Blanco Dulce, Generoso, Rosados, Tintos Jóvenes, Tinto Crianza.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Sin datos.

CRIANZA = Sin datos.

VINOS DE MADRID

2007-06-14T13:27:00.000-07:00

D.O VINOS DE MADRID

Esta Denominación de Origen se sitúa al sur de la provincia de Madrid y engloba tres zonas productoras bien diferenciadas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.

La D.O. de Vinos de Madrid tiene sus antecedentes en el siglo XIII, lo cual explica que estos vinos son de una larga tradición.

El número total de Has. inscritas es de 11.758.

El clima de la zona es de tipo continental extremo, con inviernos rigurosos y veranos muy calurosos, el índice de lluvias oscila entre 461 mm. en Arganda y los 658 mm. de San Martín.

Los terrenos son poco fértiles y de subsuelo granítico en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero es de tierras pardas y pobres con subsuelo de arenas gruesas y arcillosas, la subzona de Arganda, terrenos pardos y subsuelo granítico.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Malvar, Airén, Albillo, Parellada, Macabeo, Torrontes.

TIPOS DE VINO = Blancos, Rosados, Tintos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Blancos Mín. 10%, Rosados Mín. 11%, Tintos Mín. 11.5%

CRIANZA = Sin datos.

YCODEN DAUTE ISORA

2007-06-14T13:26:00.000-07:00

D.O YCODEN DAUTE ISORA

Ampara todo el noroeste de Tenerife, y abarca los municipios de San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garanchico, Los Silos, El Tanque, Buena Vista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.

Todos ellos caractirizados por laderas de gran pendiente, desde el mar hasta las faldas del Teide (desde los 50 hasta los 1.400 m. de altitud).

El clima esta influido por el atlántico y por los vientos alisios, que dan una marcada personalidad a los vinos de la zona.

La superficie de viñedos registrados por C. R. es de 985 Has, sobre suelos volcánicos, de carácter arenoso y con una buena acidez, muy adecuados para el cultivo de la vid.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Listán Negro, Malvasía Rosada, Moscatel Negra, Negramoll, Tintilla, Vejariego Negra.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Listán Blanco, Güal, Malvasía, Vijariego, moscatel, Bermejuela, Sabro, Pedro Ximénez Torrontés, Verdello.

TIPOS DE VINO = Blancos, Rosados, Tintos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Todos 12%

CRIANZA = Sólo elaboran vinos jóvenes.

YECLA

2007-06-14T13:24:00.000-07:00

D.O YECLA

Esta Denominación de Origen ampara un único término municipal, el municipio de Yecla, situado en la zona norte de la provincia de Murcia.

Yecla recibe el vio de los fenicios y son los restos arqueológicos los que nos demuestran la importancia que llegaron a tener durante la ocupación romana.

El clima es de tipo mediterráneo seco, con veranos cálidos e inviernos fríos, con una temperatura media anual entorno a llos 15ºC, pudiendo llegar las mínimas a los seis grados bajo cero en los meses de Enero y Febrero.

Los suelos son fundamentalmente calizos, profundos y con buena permeabilidad. El viñedo se asienta en un relieve ondulado.

En Yecla, habría que destacar los vinos tintos, como los más abundantes y característicos de la zona (casi un 90% de la producción).

Hay inscritas más de 3.500 Has.

UVA AUTORIZADA TINTAS = Monastrell, Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tintorera, Cencíbel, Syrah.

UVA AUTORIZADA BLANCAS = Airén, Merseguera, Macabeo.

TIPOS DE VINO = Blancos, Rosados, Tintos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Sin datos.

CRIANZA = Sin datos.

EL ASPECTO Y COLOR DEL VINO

2007-06-12T07:35:00.000-07:00

Aunque menos importante que el aroma y el sabor del vino, el análisis visual sirve para obtener algunos datos esenciales sobre su concentración y madurez.

EL ASPECTO
Es importante observar el vino sobre un fondo blanco.

LA LIMPIEZA
Verifique que el vino esté limpio y brillante, ni velado ni turbio. Si su capa está apagada, tiene todas las probabilidades de resultar apagado en boca.

EL COLOR
Observe el color, con sus matices y su densidad. El color de un blanco, ¿ es pálido o dorado ?. El tinto ¿ es de color rubí, rosa pálido o teja ?. Una capa de color denso, casi opaco, corresponderá a un tinto de gran concentración.

EL COLOR DEL BORDE DEL DISCO
La parte superior del vino vertido en una copa se denomina "disco". El borde de este disco revela el estado de evolucion del vino. Cuanto más añejo o listo para beber se encuentre un vino, más pardusco o de tonalidades ladrillo será el borde del disco.

LOS VINOS BLANCOS
Van adquiriendo color en el curso de su envejecimiento, evolucionando del tono amarillo pálido de su juventud hasta el color amarillo pajizo, dorado o ambarino.

LOS VINOS TINTOS
Van perdiendo su color "rojo" a medida que envejecen. De jóvenes, se ofrecen con frecuencia una capa rojo púrpura; en el curso de su evolución, adquieren tonos rubí y granate, hasta llegar a los matices de caoba característicos de los vinos añejos.

LA FLUIDEZ
Haga girar el vino en la copa, después de examinarlo delante de una fuente luminosa. Una pequeña cantidad de vino se adhiere a la copa antes de formar las "lagrimas", "piernas" o "perlas". Cuanto más rico sea el vino en contenido tánico y graduación alcohólica, más marcadas serán estas lágrimas, lo que da una idea sobre su concentración.

LA NARIZ DEL VINO

2007-06-12T06:52:00.000-07:00

El olfato es el sentido más importante en la apreciación y el placer del vino, ya que buena parte de lo que "saboreamos" simplemente se "huele".

LA NARIZ
En un sentido general se denomina "nariz" al conjunto de los olores de un vino. Tambien se usan "aroma" y "buqué" aunque, desde un punto de vista técnico, se refieren a diferentes caracteristicas.

EL AROMA
Este término designa los olores que provienen de la transformación de las uvas por la fermentación (olores frescos y afrutados que se encuentran principalmente en los vinos jóvenes).

EL BUQUÉ
Designa los olores cuyo desarollo es resultado de la crianza de los vinos en barrica de roble o de su envejecimiento en botellas. Los terminos "cerrado" y "poco expresivo" se utilizan para describir vinos que no desprenden todavía demasiado aroma, pero que en opinión del catador se irán haciendo más expresivos con la edad.

COMO OLER EL VINO
Hay que oler el vino antes de hacerlo girar en la copa, a continuación imprimir un movimiento giratorio y aspirar de nuevo justo después, mientras el líquido se detiene. Generalmente se advertirá una notable diferencia entre ambos "golpes de nariz".

EL VOCABULARIO
Existe un gran número de términos para describir las impresiones olfativas. Así pues, los aromas del vino se clasifican en estos tipos principales.

FLORALES
Rosa, violeta, jazmín, azahar.

ESPECIADOS
Pimienta, clavo, regaliz, anís.

FRUTALES
Limón, pomelo, grosella, cereza, manzana, melocotón, albaricoque, pera, melón, piña, litchi.

VEGETALES ... Paja, maleza, heno, hierba, espárrago, aceituna.

ANIMALES
Almizcle, cuero, piel o lana húmedas.

BALSÁMICOS
Resina, pino, roble, cedro.

EMPIREUMÁTICOS
Pan tostado, café, caramelo, alquitrán, ahumado.

QUÍMICOS
Levadura, azufre, esmalte de uñas, vinagre, plástico.

MINERALES
Creta, suelo volcánico, tierra, aceite, petróleo, gasolina.

OTROS
Nuez, miel, mantequilla.

EL SABOR Y LA TEXTURA

2007-06-12T05:23:00.000-07:00

Antes de la degustación, hay que pensar en cómo se perciben los diferentes sabores.

EL PALADAR
La lengua distingue los cuatro sabores primarios : dulce, ácido, amargo y salado.

LOS VINOS BLANCOS
Tienden hacia aromas de cítricos y de otras frutas : limón, naranja, pomelo, melocotón, pera, albaricoque, manzana, asi como algunas veces melón, grosella o litchi.

LOS VINOS TINTOS
Evocan sobre todo los frutos rojizos : cerezas, ciruela, grosella, frambuesa, fresa, mora.

EL TACTO
Otras sensaciones que se perciben "en boca" son táctiles : cuerpo, astringencia, temperatura, burbujas de gas cárbonico.

EL CUERPO
Este término describe la sensación táctil que produce en el paladar el vino.

LA ASTRINGENCIA
Término utilizado para describir una sensación de sequedad y de causticidad en las encías, la lengua y el paladar, por efecto de los taninos del vino.

LA TEMPERATURA
La temperatura adecuada realza la expresión de un vino, mientras que una temperatura de servicio demasiado fría o demasiado alta puede fácilmente desfigurar el buqué y el sabor.

LA EFERVESCENCIA ... Desempeña un papel importante en la textura de los vinos espumosos; a veces, también es perceptible en los vinos tranquilos un pequeño punto de gas carbónico en la lengua.

LA TEXTURA
La impresión táctil en su conjunto es un factor de calidad. se compara con frecuencia la textura de un vino con el tacto que ofrecen las telas de diversos materiales: por ejemplo, seda,

EL VOCABULARIO DE LA CATA

2007-06-12T05:09:00.000-07:00

He aquí una lista de términos que describen el vino. las palabras señaladas con un asterisco (*) corresponden a los defectos que puede tener el vino:

ÁCIDO / ACIDEZ ... indica la vivacidad y la frescura. Ayuda igualmente a definir y a prolongar las cualidades gustativas. Va acompañado de los calificativos (en relación a su insuficiencia o exceso): plano, blando, tierno, suave, fresco, vivo, redondo, firme, duro, agudo, verde, acidulado, ácido.

AGRESIVO ... Desagradablemente ácido, tánico, con exceso de alcohol.
AGRIO (*) ... Poseen olor a vinagre debido a un exceso de ácido acético, característico del vinagre. Sabor débil y agrio.
AGUJA ... Fina burbuja que tienen algunos vinos que apenas se aprecia a la vista.
AHUMADO ... olor y/o sabor de los vinos de sauvignon blanco, así como de los tintos del norte del valle del Ródano.
ALCOHOL ... Aporta el vino el "peso" que lo caracteriza. Los términos descriptivos (tanto por insuficiencia como por exceso) son : acuoso, delgado, ligero, de cuerpo medio, lleno, amplio, generoso, pesado, alcohólico, espiritoso.
AMABLE ... que se bebe fácilmente.
ARMONIOSO ... Que no presenta características discordantes.
AROMA ... Olores procedentes de la uva y la vinificación.
AROMÁTICO ... Elaborado con variedades de un aroma particular.
ÁSPERO ... Se refiere a una textura falta de fineza.
ASTRINGENTE ... Sensación de sequedad debida a los taninos.
ATERCIOPELADO ... Dotado de una textura suave y agradable.
AUSTERO ... Califica la dureza de un vino con niveles elevados de taninos y acidez, que necesita tiempo para envejecer.
AVELLANA ... Con matices olfativos que suelen estar presentes en los borgoñas blancos maduros, en los marsalas secos y en los amontillados (de Jerez).
AZUFRADO (*) ... Les da un olor acre, picante y sofocante, semejabte al de una cerilla cuando se enciende; produce una sensación de sequedad y picor.
BALSÁMICO ... Vino cuyos olores (vainilla, cedro, pino, roble) y a veces la textura seca se deben al roble nuevo.
BUQUÉ ... Término general para describir la "nariz" del vino, pero sobre todo las características olfativas derivadas de la vinificación, de la crianza en barrica o del envejecimiento en botella.
CAÍDO ... Califica a los vinos maduros que pierden sus cualidades gustativas y manifiestan un exceso de acidez, de taninos y de alcohol.
CARNOSO ... Se aplica a los vinos que dan una sensación de plenitud, pero de textura suave (tintos).
CEDRO ... El olor a madera de cedro se encuentra sobre todo en los vinos criados en barricas nuevas de roble de Allier.
CERRADO ... Se refiere al buqué y significa inmaduro, pero prometedor. Es un vino que no está listo aún para ser bebido, ya que necesita pasar más tiempo en la botella para manifestarse.
COCIDO ... Comparable a los aromas de una infusión de té muy concentrada.
COMPLEJO ... Con una gran gama de sensaciones olfativas y gustativas.
CORCHADO (*) ... Un olor a moho, a corcho podrido, domina completamente el buqué y el sabor de estos vinos, que se vuelven imbebibles.
CORTO ... Falto de persistencia en boca.
CUERPO ... Impresión de peso y de consistencia en el paladar.
DELGADO ... Diluido y pobre en sabor y aromas.
DUREZA ... Impresión de rigidez y de sequedad en las encías, producida por los taninos de los vinos tintos.
DURO ... Describe la sensacion derivada del alcohol, la acidez y los taninos de un vino demasiado joven.
ELEGANTE ... Con raza, armonioso y con ausencia de impresiones agresivas. EMPALAGOSO ... De una dulzura excesiva, se aplica al vino al que le falta la acidez necesaria para un buen equilibrio
EQULILIBRADO ... Cuyos componentes se "equilibran", de manera que ninguno resalta sobre los demás.
FATIGADO ... Falto de frescura y de nervio.
FINAL ... Gustos y aromas que se prolongan después de tragar el vino. FINO ... Vino de gran categoría.
FRESCO ... Con una ligera dominante ácida y afrutada.
FRUTAL ... Matices olfativos de una fruta concreta. GENEROSO ... Rico en alcohol pero equilibrado.
GRASO ... De una cierta untuosidad, lleno, armonioso.
GROSELLA ... Olor y gusto que se asocia con los vinos de la variedad cabernet sauvignon.
GRUESO ... Se utiliza para describir la textura, en particular la que aportan los elementos tánicos.
HERBÁCEO ... Se dice de un carácter que evoca las plantas verdes o la hierba recién cortada.
HUECO ... Falto de cuerpo, de sabor, corto en boca.
LARGO ... Véase
PERSISTENTE. LIGERO ... Vino con poco extracto y poco alcohol.
MADERIZADO (*) ... Así llamados porque un contacto excesivo con el oxígeno ha perjudicado su calidad gustativa.
MADURO ... Que da una sensación de dulzura derivada de uvas muy maduras.
MANTEQUILLA ... Olor generalmente asociado a los vinos de la variedad chardonnay, amplios y casi siempre criados en barricas.
MUDO ... Véase CERRADO. NERVIOSO ... De una cierta acidez pero agradable.
OLOR DE PETRÓLEO .. Un olor agradable que se encuentra en los vinos de la variedad riesling que han llegado a la madurez.
OXIDADO (*) ... Así llamados porque un contacto excesivo con el oxígeno ha perjudicado su calidad gustativa.
PEDERNAL ... Gusto mineral de ciertos vinos blancos secos y vivos (sancerre). PERSISTENCIA ... Es el signo distintivo de un vino de gran calidad.
PICADO (*) ... Vino con sabor agrio que está avinagrado.
PIMIENTA ... Con olor a pimienta molida, característico sobre todo en los oportos y en los vinos del Ródano.
POTENTE ... Dotado de firmes e intensas cualidades gustativas.
REDONDO ... Maduro, listo para beber.
REDUCIDO (*) ... El ácido sulfhídrico les da un olor a huevo podrido, a caucho, a ajo y a vegetales en descomposición, con los sabores correspondientes.
RICO ... Describe el sabor y la textura.
RÚSTICO ... Sin refinamiento.
SUAVE ... Agradable de beber, sin asperezas, sin por ello ser plano.
TANINO ... Sustancia extraída del hollejo de las uvas que da carácter a los vinos tintos. Descrito (de poco a mucho) como: de grano fino, pulido, seco, rico, firme, duro, grueso, vegetal, rasposo, astringente.
TERROSO ... Evoca la tierra húmeda, en nariz y en boca.
VAINILLA ... Olor característico de los vinos criados en barricas de roble nuevas.
VERDE ... Se dice de un vino muy joven, elaborado con uvas que no habían llegado a su madurez. Hace referencia tanto al aroma como al punto de acidez.

GOURMET

2007-06-10T14:23:00.000-07:00

Ranking de los mejores vinos del 2006 según Gourmet:

Tinto - M2 De Matallana Barrica (2003)
Tinto - Trasnocho (2002)
Tinto - Dalmau (2001)
Tinto - Remirez De Ganuza (2001)
Tinto - Hacienda Monasterio Reserva Especial (1998)
Tinto - Regina Vides Roble (2001)
Amontillado - Royal Esmeralda VOS 20 años
Dulce - Royal Ambrosante VOS 20 años
Tinto - Mauro Vendimia Seleccionada (2001)

PARKER

2007-06-10T14:22:00.000-07:00

Ranking de los mejores vinos del 2006 según Robert Parker:

Tinto - Vega Sicilia Único (1994)
Tinto - L'ermita (2003)
Tinto - Mauro Vendimia Seleccionada (2001)
Tinto - Matallana Barrica (2001)
Tinto - Torre Muga (2001)
Tinto - Alion (2000)
Tinto - Termanthia (2002)
Tinto - Mauro Vendimia Seleccionada Barrica (2000)
Tinto - Finca Dofi (2003)

DECANTER

2007-06-10T14:19:00.000-07:00

Ranking de los mejores vinos del 2006 según Decanter:

Tinto - Hiru 3 Racimos (2002)
Rosado - Abadal Cabernet Sauvignon (2004)
Tinto - Abadal Reserva (2000)
Tinto - Remirez De Ganuza (2001)
Tinto - Abadal Merlot (2001)
Tinto - Aurus (2001)
Tinto - Contino Viña del Olivo (2001)
Tinto - Allende Barrica (2001)
Tinto - Gran Albina Barrica (2001)

Formulario de contacto

2006-03-21T11:40:00.000-08:00