TARRAGONA
Esta D.O. se extiende por una superficie de 11.485 Has. Y comprende tres comarcas vitícolas denominadas El Camp, Falset, y La Ribera d´Ebre.
El suelo del Camp es mayoritariamente del mioceno, calcáreos y ligeros. El clima es esencialmente mediterráneo.
La comarca de Falset es montañosa, de clima frío y suelo formado en parte por la descomposición de la mancha granítica y los margenes y calcáreas terciarias hasta el límite de la depresión del Ebro.
La zona de la Ribera es de terrenos terciarios, calcáreos y pedregosos y de aluviones cuaternarios. Los inviernos son fríos y los veranos calurosos.
Las variedades de uva que se cultivan, también varian según la zona, El Camp produce fundamentalmente vinos blancos, El Falset produce vinos tintos bien envejecidos y la Ribera d´Ebre que produce blancos.
Además de estos vinos hay que añadir los rosados, menos importantes, y los clásicos de Tarragona, muy apropiados para postres y aperitivos.
UVA AUTORIZADA TINTAS = Samsó, Garnacha, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot.
UVA AUTORIZADA BLANCAS = Macabeu, Xarel-Lo, Garnacha Blanca, Parellada, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Málaga.
TIPOS DE VINO = Tintos, Blancos, Rosados, De licor , Generosos.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Tintos, entre 10 y 13%. Blancos entre 9 y 13%. Rosados entre 11 y 14%. De Licor 13.5 y 23%. Generosos entre 14 y 23%.
CRIANZA = Sin datos.
